Restaurant-Bergeret-Sport

4 rue des Clématites   HENDAYE-PLAGE

hotel-bergeret-sport@orange.fr  Tél. 05.59.20.00.78

 

 

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Nos spécialités du Pays Basque

Soupe de poissons et crustacés maison garnie croûtons, gruyère, rouille  11.50 €
Piperade maison et Jambon grillé  12.00 €
Poulet fermier aux piments doux basquaise, Jambon grillé 14.00 €

                                                                                

Entrées

Salade de Crudités 9.00 €
Salade “Cap Figuier” (Salade, poisson mariné, Gambas) 13.50 €
Foie gras à l'Armagnac, chiffonade de Serrano et                                                         son "Chupito" de Jurançon  16.50 €

                             

Poissons et Viandes du Marché local 

Magret de Canard déglacé au jus, vinaigre de framboise, légumes d'accompagnement 19.00 €
Faux-filet (villette) grillé gros sel (350 à 400 gr), légumes d'accompagnement 19.50 €
Tapio de la Mer mariné, légumes d'accompagnement 22.00 €
7 Gambas sauvages flambées à l'Armagnac 22.00 €
Ttoro (soupe de poisson traditionnelle des pêcheurs) 23.00 €
Plat du Jour (consulter l'ardoise)

        

Légumes en supplément

Pommes « à l’anglaise » au beurre 4.00 €
Légumes du Jour 4.00 €
Pommes frites maison 6.00 €

Prix TTC, service compris, hors boissons

 

Hôtel Restaurant Bergeret Sport - 4 rue des Clématites - 64700 HENDAYE - hotel-bergeret-sport@orange.fr