Restaurant-Bergeret-Sport

4 rue des Clématites   HENDAYE-PLAGE

hotel-bergeret-sport@orange.fr  Tél. + 33 559 200 078

 

 

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Speisekarte

Unsere Spezialitäten aus dem Baskenland

Fischsuppe, Croutons, Gruyere, “Rouille”-Sauce  11.50 €
Hausgemachte Piperade (Paprikaschoten, Rühreier, gegrillter Parmaschinken)  12.00 €
Freilandhähnchen mit Paprikaschoten des Baskenlands, gegrillter Parmaschinken 14.00 €

                                                                                

Vorspeisen

Rohkostsalat   9.00 €
Salat “Cap Figuier” (Salat, marinierter Fisch, Garnele) 13.50 €
Foie gras mit Armagnac, dünne Scheiben Serranoschinken                                            und sein "Chupito" Jurançonwein  16.50 €

                             

Fisch und Fleisch vom Markt 

Entenbrust “Magret de Canard” mit Saft und Himbeeressig zubereitet, Gemüse 19.00 €
Gegrilltes Rindersteak mit Steinsalz (350 bis 400 g) und Gemüse 19.50 €
Tapio de la Mer mariné (Gegrillte Fischfilets mit Fleur de Sel), Gemüse 22.00 €
7 Wild-Kingprawns, flambiert mit Armagnac 22.00 €
Ttoro (Fischragout – Traditionnelle Fischersuppe) 23.00 €
Tagesgericht (Werfen Sie einen Blick auf die Schiefertafel)

        

Gemüsebeilagen

Butterkartoffeln « à l’anglaise » 4.00 €
Tagesgemüse  4.00 €
Hausgemachte Pommes 6.00 €

Preise beinhalten MwSt und Service, Getränke sind nicht inbegriffen

 

Hôtel Restaurant Bergeret Sport - 4 rue des Clématites - F-64700 HENDAYE - FRANKREICH - hotel-bergeret-sport@orange.fr